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來寫試吃後心得報告囉!
先看看起司蛋糕在冰箱裡經過一天沉澱和熟成之後的照片。昨天看起來還像個醜小鴨，今天果然標致多了。真是女大十八變呀!
再來看看切開來的圖片，拍照的時候一直聞到好香的味道，口水都快流下來了。
上層是輕乳酪蛋糕，味道不像重乳酪蛋糕那樣濃郁，不過我覺得這樣的口味剛剛好，只是有點偏甜，但是根據食譜加的糖，不敢輕易增減。
底下還有一層蘭姆葡萄，因為是自家生產，所以很豪邁地鋪上了一層，外面賣的不會阿莎力給得這麼多。因為我很喜歡吃蘭姆葡萄，雖然放了太多有點甜，但混著淡淡的酒味真的很棒呦。最底下是厚厚的一層餅乾，用的是消化餅乾，絕對沒有在省成本的啦。
我娘吃了讚不絕口，直說不比蛋糕店賣的差哩。我愛吃甜點就是我娘的遺傳，以後可以做甜點來孝敬娘了。
順帶一提，技術指導和所有的材料費用都是我那「大師傅」出的。她昨天對我Po的那張蛋糕的脫模照片很不滿意，認為是我拍得醜了，嚴正要求更正過來。我想就把今天的美美照片用來做對比吧。
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