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甜點書寫到現在已近尾聲，預計十月截稿，這次我很爭氣不會再拖稿了。
終於可以喘口氣，於是決定挽起袖子，做一個起司蛋糕慰勞自己。
不過做甜點這回事呀，我從來都是在旁邊看著，幫忙遞個刮刀，倒個糖粉甚麼的。了不起幫忙打蛋，已經是幫了很大的忙了。
這次突然從「二師傅」升格為「大師傅」，心裡還頗為興奮哩！一點也不怕失敗，反正天塌下來有高個子頂著(我那大師傅，因為反對我在blog裡寫到她，只好姑隱其名)。
忙了一個早上，直到中午蛋糕終於出爐了，耶！
雖然表面上看起來有幾道龜裂，那是膨脹起來撐開的緣故，後來稍微消下去，裂痕總算沒那麼明顯了。
經過脫模……嗯，雖然自己的孩子怎麼看怎麼好，還是無法說出：「好漂亮呀!」這樣的話……
不過這是第一次嘛，下次肯定會更漂亮的你說是嗎？
做好放進冰箱囉，至於好不好吃，品嘗之後再來報告心得吧！
剛出爐時膨脹得很高，產生好大的裂痕，哇!
過了一會兒，稍稍消下去，裂痕也沒有那麼明顯了。
脫模之後可以看到旁邊的構造，最底層是餅乾，中間還有酒漬葡萄乾，看起來應該是不錯吃啦!
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